Préparer Noël toute l'année 1) confitures

10 mars 2011

Préparer Noël toute l'année 1) confitures

je sais, vous allez me dire : "Noël est passé, n'est-ce pas ? " ....

j'ai donc tout mon temps pour préparer le prochain!

je suis comme VéroM, j'aime stocker et pas seulement des textiles!

cette année point de gelée, ni de pâte en automne, mais un arrivage tardif de coings et un peu de temps libre début janvier m'ont permit de marier le coing à toutes les sauces

recettes de Christine Ferber

"Mes confitures" (ma version date de 2002)

ou en poche

autre livre de référence : "Six siècles de confitures" (recettes anciennes annotées par Christine Ferber)

Gelée de Noël

confiture de Noël

visiter le blog de véro, son reportage est extra

Confiture d'agrumes

voir absolument son blog les photos sont tellement appétissantes, c'est ce qui m'a donné envie de m'y mettre!

Marmelade Pommes-Coings

Pâte de coings (recette maison)

je doute qu'elles durent jusqu'à Noël vu la vitesse à laquelle elles disparaissent!

mes étiquettes sont toutes simples je les ai fabriquées à partir de ce site

et au lieu de les imprimer sur du papier étiquettes comme l'an dernier (impossibles à décoller ensuite), je les ai imprimées sur du papier ordinaire (recyclé) et collées avec du lait comme le conseillait Vérom (et bien oui ça marche!)